乾燥成分分析

乾燥成分(小麦粉・砂糖・粉乳・ココア・ココナッツパウダー・挽いたナッツ・スパイス・でんぷん・脱脂大豆等)の乾燥食品成分用材料特性評価ソリューション

乾燥食品成分には、多くの異なる形状がありますが、通常は最終的には粉砕されるか、スプレードライで特定の粒子径に作られるかです。パンの嵩(かさ)は、小麦粉の粒子径と形状の影響を受けます。
食品粉体を乾燥状態で直接投入できる粒子径分布測定装置マスターサイザー3000+ Aero M

乾燥食品成分の材料特性評価により、以下のことが可能になります。

  • 一貫した粒子径の材料を生産します。
  • 形状および粒子径を測定し、材料の流動性を理解します。
  • 乾燥成分の粒子径と形状は、その成分がどのように水和または溶解するかに影響します(どのようなフレーバーにも影響します)。また、最初の状態の粒子径および形状と対比することができます。
  • 測定する食品バイオポリマーの分子量と構造
乾燥成分分析ソリューション [MSrange_JP.png] MSrange_JP.png [ZSrange_jp.png] ZSrange_jp.png 乳製品_粒度分布

当社の乾燥食品成分ソリューション

Malvern Panalyticalは、乾燥食品成分の製粉およびスプレードライを最適化する際にはラボ用・製造プロセス用分析装置をご提供し、粒子が凝集する様子を調べるためには、粒子形状分析装置ご提案しております。

マスターサイザー 3000+シリーズ

Mastersizer 3000+シリーズは、Malvern Panalyticalのレーザ回折式粒子径分布測定装置のプレミアムシリーズです。これらの装置は、製品の品質と一貫性を確保する上で重要なパラメータである粒子径分布を正確に測定するために高度なレーザ回折技術を利用しています。幅広い乾燥成分用途に対応するよう設計されています。

Mastersizer 3000+シリーズは、乾燥成分の粒度分布の測定に最適な装置です。Mastersizer 3000+シリーズは、正確な粒径データを提供することで、メーカーが製品の配合を最適化し、製造プロセスを改善し、業界標準に準拠できるように支援します。

Zetasizer Advanceシリーズ

Zetasizer Advanceシリーズは、動的光散乱(DLS)および電気泳動光散乱(ELS)分析用に設計されたMalvern Panalyticalの最先端の装置です。これらの技術は、粒子径、分子量、ゼータ電位の測定に不可欠であり、さまざまな製剤成分の粒子の安定性と挙動に関する包括的なデータを提供します。Zetasizer Advance製品は、複雑な分析課題に対して正確で信頼性の高い測定結果を提供するよう設計されています。

Zetasizer Advanceシリーズは、さまざまな製剤成分における乾燥成分粒子の安定性と分散を分析するのに最適です。粒子挙動に関する詳細な洞察を提供することで、研究者やメーカーが配合を最適化し、製品の有効性を確保することができます。 

Malvern Panalyticalが乾燥成分分析に選ばれる理由

Malvern Panalyticalでは、最新の技術進歩を採用した乾燥成分分析装置により、可能な限り正確で効率的な分析を実現します。革新への取り組みにより、最先端の装置を使用できます。正確な粒子径分布を測定するMastersizer 3000+シリーズの高度なレーザ回折技術でも、粒子の安定と分散を測定するZetasizer Advanceシリーズの洗練された動的光散乱技術でも、当社の装置は最先端の乾燥成分分析技術を提供します。

当社の装置は、乾燥成分分析における比類ない精度と高い信頼性により、世界中の業界リーダーから信頼されています。一貫性のある正確な測定結果は、製品品質を維持し、配合を最適化し、規制コンプライアンスを満たすために不可欠です。当社のソリューションは、高い精度と再現性を提供するように設計されており、取得したデータには高い信頼性があります。

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