Linha Mastersizer
A maneira mais inteligente de medir o tamanho das partículas
Os ingredientes alimentícios secos vêm em muitas formas diferentes, mas normalmente são moídos até um tamanho final ou criados para atingir um determinado tamanho por meio de um processo como a secagem por spray. O volume dos pães é afetado pelo tamanho e pelo formato da farinha.
A caracterização de materiais de ingredientes de alimentos secos resulta em:
- Um material de tamanho consistente a ser produzido
- A forma e o tamanho de um material a ser medido, permitindo a compreensão de como ele fluirá e poderá ser embalado
- O tamanho e a forma de um ingrediente seco influenciam o modo como ele é hidratado (e qualquer sabor que pode transmitir) ou no modo como se dissolve, e podem ser monitorados e correlacionados ao tamanho e à forma iniciais
- O peso molecular e a estrutura dos biopolímeros alimentícios a serem medidos
Nossas soluções de ingredientes de alimentos secos
A Malvern Panalytical oferece soluções de laboratório e de processo usadas para otimizar a moagem e secagem por spray de ingredientes alimentícios secos e analisadores de formas para analisar como as partículas se acondicionam.
Linha Mastersizer 3000+
A linha Mastersizer 3000+ representa a principal série de analisadores de tamanho de partícula de difração a laser da Malvern Panalytical. Esses instrumentos utilizam tecnologia avançada de difração a laser para medir com precisão a distribuição do tamanho das partículas, um parâmetro essencial para garantir a qualidade e consistência do produto. Ele é projetado para atender a uma grande variedade de aplicações de ingredientes secos.
A linha Mastersizer 3000+ é ideal para medir a distribuição do tamanho das partículas de ingredientes secos. Ao fornecer dados precisos de tamanho das partículas, os produtos Mastersizer 3000+ ajudam os fabricantes a otimizar formulações de produtos, melhorar os processos de fabricação e garantir a conformidade com os padrões do setor.
Linha Zetasizer Advance
Linha Zetasizer Advance
Espalhamento de luz para cada aplicação
A linha Zetasizer Advance é a série de ponta da Malvern Panalytical de instrumentos projetados para análise de dispersão de luz dinâmica (DLS) e dispersão de luz eletroforética (ELS). Essas tecnologias são essenciais para medir o tamanho das partículas, o peso molecular e o potencial Zeta, fornecendo dados abrangentes sobre a estabilidade e o comportamento das partículas em várias formulações. Os produtos Zetasizer Advance são projetados para fornecer resultados precisos e confiáveis para desafios analíticos complexos.
A linha Zetasizer Advance é ideal para analisar a estabilidade e dispersão de partículas de ingredientes secos em várias formulações. Ao fornecer insights detalhados sobre o comportamento das partículas, ela ajuda pesquisadores e fabricantes a otimizar formulações e garantir a eficácia do produto.
Por que escolher a Malvern Panalytical para análise de ingredientes secos?
Na Malvern Panalytical, nossos instrumentos para análise de ingredientes secos incorporam os mais recentes avanços tecnológicos para fornecer a análise mais precisa e eficiente possível. Nosso compromisso com a inovação garante que você esteja usando equipamentos de última geração. Quer seja a nossa tecnologia avançada de difração a laser na linha Mastersizer 3000+ para uma distribuição precisa do tamanho das partículas ou as sofisticadas técnicas dinâmicas de dispersão de luz na linha Zetasizer Advance para estabilidade e dispersão de partículas, os nossos instrumentos estão na vanguarda da tecnologia de análise de ingredientes secos.
Nossos instrumentos são usados pelos líderes do setor em todo o mundo por sua precisão e confiabilidade incomparáveis na análise de ingredientes secos. Entendemos que resultados consistentes e precisos são cruciais para manter a qualidade do produto, otimizar formulações e atender aos requisitos regulamentares. Nossas soluções são projetadas para fornecer alta precisão e reprodutibilidade, garantindo que você possa confiar nos dados que obtém.
